Wine Expo | VineExpo Paris

14-16 Février 2022 | Paris Expo | Porte de Versailles | Paris

Après deux années où les salons professionnels viticoles n’ont pu avoir lieu, l’édition 2022 de la Vinexpo change de formule.

Tout d’abord le changement de lieu de l’évènement passant du domaine Bordelais à une salle Parisienne réduit fortement le nombre d’exposants français et encore davantage les exposants internationaux.

De plus, déplacer cette rencontre entre professionnels vers Paris va ouvrir au grand public cet évènement annuel, d’autant plus que les animations post show vont être fortement réduites.

Par ailleurs, l’association Wine Tech qui mobilise de jeunes entrepreneurs et micro-entreprises, ont mis au point différents types de services et emballages qui permettent de réduire les couts et de stocker les vins de manière différente sans perdre en qualité.

Également, pour donner suite aux conseils d’experts, il y une nette diminution de l'utilisation de capsules métalliques pour les vins étrangers, cette prise de conscience a été applaudie à la Vinexpo et met la pression sur les producteurs traditionnels afin qu'ils améliorent et changent les emballages.

D’autre part, les études et les faits confirment le changement climatique qui est en cours, en conséquence les viticulteurs de diverses régions du monde ont modifié leurs façons de produire des vins et des distillats.

L'utilisation d'hybrides améliore certaines variétés et permet de lutter contre cette modification climatique, ses hybrides améliorent notamment la résistance aux maladies et à l'humidité qui devient évidente aux États-Unis, en Espagne et en France par exemple.

En effet, les viticulteurs sont de plus en plus préoccupés par ces changements climatiques et la conversion au bio a été multipliée par 5 dans plusieurs pays.

Pour conclure, la Vinexpo a relancé l'ouverture des salons post covid, avec tout de même une diminution du nombre d'exposants et de visiteurs.

Dans le même temps, de nouvelles tendances contre le changement climatique et des technologies de protections de cultures et de conservations sont apparus.

Nous verrons ce qu'il adviendra de l'exposition la plus importante d'Europe, le Prowein 2022.